云南什么地种植咖啡豆果实风味口感研磨度特点品种介绍

作者:笔记咖啡
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中国云南咖啡产地品种介绍
由于大陆的种植饮品类目主要是茶叶,咖啡并不是主要农业,所以咖啡并不是很精致,选购时应特别留意。但是肯特种、铁毕卡种与波旁种带有一些果实的芬芳,而且苦味较低,口感甚佳。


但是由于多种原因云南咖啡产业发展速度并不快,云南咖啡主要是以原料方式出口,06年出口量约1.5万吨。每年60%以上的原料被雀巢和麦氏收购,近年星巴克和安利等也加入了收购行列。

由于缺乏深加工和市场推广,导致云南咖啡知名度低,锁在深山人未识。相信随着云南咖啡产业的深入发展、国内咖啡市场需求上升以及政府、企业各方面的努力,云南咖啡一定会迎来一个新的发展时期


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