墨尔本的咖啡文化 国外的咖啡馆 咖啡馆推荐 可以借鉴的咖啡馆
作者：笔记咖啡
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St.Ali
我问过很多咖啡专家，墨尔本最好的咖啡馆是哪个，却没人给我一个标准答案。但很多人告诉我：St.Ali算一个，毕竟它能把咖啡馆当做一个品牌，把咖啡师打造成为明星。它足以有成功的理由。
www.stali.com.au
在店内大理石吧台旁拍照的时候，服务生拉过我说：“你可以靠近机器拍，那样会更漂亮。想拍多少就拍多少吧。”最后一抹奶泡滑进我的喉咙，走出店门，墨尔本已经放晴。
我想我找到了人们爱上这里的理由。
Patricia
如果凭借地图，它真的不好找。沿着Williams街道经过法院和一排小楼，第一次去时我绕着圆形的商务广场转了两圈也没找到店牌。而如果你是在早晨或者午休时分经过，只要跟着长长的队伍就能发现这家黑色外墙、没有座位的咖啡馆。当然，还有门口或站着聊天或坐在货箱上享受咖啡的咖啡沉溺者。
它显得和周围的办公大楼们不太融洽，Patricia将咖啡和我们喝咖啡的方式引向了新与旧——两个看似相反的方向。设计理念上，它颇像是古旧传统的欧洲咖啡bar，而另一方面它融入了近来才在墨尔本咖啡馆中盛行的理念，将墨尔本CBD的咖啡水准推向了更高的层次。Patricia不是你想待很久的空间，停下来看看报纸或者享受早午餐。而如果你仅仅想要一杯好咖啡，这绝对是你会寻找的地方。
这里的团队配合默契，并且很乐于分享他们对咖啡的热爱。即使是在最忙碌的时段，这种舒适的氛围也不会散去。没有哗众取宠的菜单，没有张扬的呈现方式，Patricia仅仅就是一个好咖啡的标志。
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