萨尔瓦多咖啡-帕卡斯家族La Guachoca农场的咖啡豆特点？萨尔瓦多

　　风味：橙色，精致，甜，精制糖，烤杏仁，焦糖

　　前街推荐：

　　水温：88度

　　研磨度：小富士研磨度4

　　冲煮手法：水粉比1：15，15g粉，第一次注水25g水量，进行25s闷蒸，第二次注入至120g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，萃取时间2:00左右

　　分析：采用三段式冲煮，明确咖啡前、中、后段的风味。