巴西米纳斯吉拉斯州产区Fazenda Passeio咖啡海拔风味描述

该农场还严格遵守环境可持续性，并遵守所有巴西环境保护法。它的原始森林被留作保护区，经常被游客，学童和生态学家访问。该农场还定期种植新树木，特别是在其水源周围，以维持当地的生态系统。只有当樱桃达到成熟的高级阶段时，Passeio的咖啡才会被手工采摘，以避免加工青豆。诸如此类的制浆天然批次是制浆的，然后，不是浸泡和洗涤，而是立即将它们转移到庭院进行干燥，同时仍附着豆的粘性外粘液。然后在最终干磨之前将咖啡保存在羊皮纸木制搁置箱中至少60天，然后在出口前立即分拣。

在杯子里，就像它的天然兄弟一样，你可以获得甜牛奶巧克力和甜味糖，含有蜜瓜酸度和饼干。

葡萄品种：100％Rubi
加工：自然和日光浴在天井上
高度：海拔1,100-1,200米

城市：Alfenas
地区：米纳斯吉拉斯州