香气浓郁的哥伦比亚慧兰咖啡风味描述研磨度特点品种口感介绍

作者:笔记咖啡
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圣奥古斯汀具备生产高级咖啡自然环境,丰富的地下水,肥沃的火山灰土壤,适宜的海拔高度,丰富的降水量和适宜的日照量等,是适合生产最高品质咖啡的十分有利的环境。慧兰地区的咖啡品牌为Huila ,虽然容易混淆,但若知道是慧兰地区的圣奥古斯汀地区咖啡,就不会混淆了。圣奥古斯汀位于慧兰地区的南部。大部分主要为阿拉比卡铁皮卡,利用阴凉栽培方式。一般为手工采摘式,大部分处理方式为自然干燥说起哥伦比亚的慧兰咖啡,很多人都并不陌生,慧兰为哥伦比亚精品咖啡的代表。圣奥古斯汀位于哥伦比亚南部地区。因为位于山崖地带,交通基础设施十分不完善。此外,该地区由于频繁的内战,咖啡生豆运送中被盗被抢事件经常发生的地区之一


哥伦比亚咖啡的风味平衡,有较顺滑的口感,宛如咖啡中的绅士,中规中矩。他的产区很广,以曼德林(Medellin)、阿曼吉亚(Armenia)与马尼札雷斯(Manizales)等产区最为知名,习惯上统称为“MAM”

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