主要咖啡的介绍(四)

作者:笔记咖啡
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越南是中南半岛最早种植咖啡的地方,因曾是法国的殖民地,故很早就有喝咖啡的习惯,但一般民间的喝法却与印尼一带的很相像,目前的产量已跃居世界第二位,以罗姆斯达为大宗。

印度咖啡这几年才崛起于国际市场,罗姆斯达与阿拉比加都有,水洗罗姆斯达是它的特性,品质一般都有中上的水准。

16.云南咖啡:

云南是中国咖啡的主要产地,在20世纪初(1902年)才在金沙江支流鱼沧江沿岸朱古拉地方试种成功,但直到1985年才在潞江峡谷一带大量种植,1995年云南省把咖啡列为重点发展产业,并使得咖啡得以迅速发展,目前保山与斯茅是两大重要产地,品质已可外销欧洲与日本。


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