哥斯达黎加塔拉珠Crire花香庄园冲煮建议_哥斯达黎加咖啡怎么冲
作者:笔记咖啡
发布时间:
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研磨度:3.5
粉:15g
粉水比:1:16
水温:90度
滤杯:v60
用时:2分18秒
比较少见的处理法,试试看。
体验:
闷蒸时闻湿香,最开始依旧是类似水蜜桃风味释放出来的高甜感,随后有芒果的甜蜜果香,果肉香气非常明显。
这豆子有点小意思,特别是尾段若隐若现的轻盈酒感,和原来喝的那种重度酒感的哥斯达黎加反差很大,这款显得要小轻新一些。
冲第二杯上调了一度水温,前段喝起来酸质略显提升,但整体口感很稳的,保持了哥斯达黎加惯有的均衡感,但比过往传统上的平衡感喝起来多了一些活泼,有点偏肯尼亚?
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