咖啡养豆 埃塞俄比亚科契尔日晒咖啡豆香气 HARIO滤杯冲泡咖啡味

这次是期待已久的埃塞俄比亚。科契尔。日晒

这真的是G1级别吗?大小不一的比例十分严重丫,导致豆子烘焙度颇不均匀.

基本上每次买生豆都会有埃塞俄比亚的豆子,毕竟是对耶加雪菲情有独钟吧.

喜欢它迷人的香气,特别是科契尔的日晒豆,拥有着浓郁的莓果芳香,而当中最吸引我的是好像蓝莓般的香味.

养豆2天后,一打开就有淡淡的蓝莓香气溢出！

对!只是一丝而已,但是对我来说是十分大的鼓舞,因为我并奢望这结果,

当然,日晒耶加豆还是喜欢配合HARIO滤杯冲调.

到品尝时那一刻,的确颇有几分相似以前从外面购买的.

可惜的是到了第4天后的豆子,芳香已经散失,不再有任何莓果芳香.

连第2次的烘焙也烘不出同样味道了.

经过今次的经验,看来要尽快安装数码测温及记录烘焙曲线才是当务之急啊！