咖啡店常见单品咖啡豆种类有哪些?什么是单品咖啡豆?
前街咖啡自家烘焙的咖啡豆品项众多,常见的有以产区国家或地区命名的咖啡豆,如埃塞俄比亚、曼特宁等等,也有美丽名字的特调豆,对于初尝咖啡的新手来说,可能被玲琅满目的品项搞得昏头转向,到底哪些是单品咖啡豆?哪些是特调豆?哪些是中深焙?哪些适合加牛奶?哪些又适合加冰块呢?
来看看下面这张图吧!让你快速找出适合您的咖啡豆!
单品咖啡豆—风格明显,如同声乐般迷人
单品咖啡豆如同声乐,每一个歌唱家都有独特的嗓音与风格,即使是男高音,每个歌手也各有巧妙特质。单品咖啡豆也是一样,每一支产地都有特殊的风土气息,再透过不同的烘焙度,更能展现出绝妙滋味。
埃塞俄比亚,全球咖啡的原乡,也是咖啡品种的基因宝库。丰盈的茶香与花香、以及轻盈的柑橘与柠檬口感,彷如温暖的冬阳,或是静凉的山豁,洗涤一身的狼狈与疲惫。
洪都拉斯咖啡产区位在西部海拔1000——1900米的高山,严峻的地形与气候的淬炼,加上肥沃的土壤,让咖啡豆拥有特殊的浓郁苦甜可可香气。洪都拉斯人乐观开朗,热爱生活。甜蜜温柔的洪都拉斯咖啡,带给你生活中幸福的启示。
秘鲁咖啡田主要分布在亚马逊河丛林一带,海拔高度介于1000至2000之间。得天独厚的环境,造就秘鲁咖啡成为国际咖啡赛事的常胜军。
危地马拉境内山脉延长,境内微气候变化大,近年在国家努力的带动咖啡产业发展下,无论是品质还是种植方式都大幅提升与改变,成为国际顶级咖啡的供应者。生态绿危地马拉咖啡豆来自知名产区薇薇特南果,以焦糖、可可与木质香气,深受消费者喜爱。
哥伦比亚为国际知名产区,咖啡甘醇带有核桃香气,展现深植在土地里、生气勃勃的力量,犹如红酒般深沉、多变、均匀而完美。
巴西Brazil
“极为温润顺口,入口甘甜、纯净,余韵无任何不讨好的尖酸涩味,喝来不觉得薄如水,颇具厚度。”是巴西精品咖啡协会对巴西优质咖啡豆的定义,来自巴西公平贸易合作社Coocafe的豆子,甜度高,入口平顺,入喉不咬舌,推荐给偏好不喜欢酸味的朋友试看看!
哥斯达黎加大多为火山地形,拥有肥沃火山灰、温和适宜的气温,及稳定丰沛的雨量。先天优质地理环境让哥斯达黎加咖啡备受世界肯定。咖啡豆均为阿拉比卡种,风味纯正、香气宜人,无论在酸度及口感皆有无懈可击的平衡度,适合作为单品咖啡及混为综合咖啡。
每一种咖啡豆都有他的个性,无论是喝热的、冰的或是搭配牛奶,都有不同的风味。寻找出适合您的组合,喝出你的生活品味。