猫屎咖啡豆产自于哪,猫屎咖啡的昂贵原因
作者:笔记咖啡
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猫屎咖啡豆产自于哪
麝香猫屎咖啡,产于印尼,在印尼大量种植着咖啡,当地有一种长着尖尖的嘴巴和深灰色皮毛的杂食野生动物,名叫麝香猫。这种猫最喜爱吃新鲜的咖啡豆,当这野生的猫将新鲜的咖啡豆吃进肚子以后,经过几番的发酵、消化,最终成为此猫的便便而被排出体外。
猫屎咖啡的昂贵原因:
猫咖啡之所以那么昂贵全都源自于吃咖啡豆的麝香猫的稀有,和排出的未经消化的咖啡豆极少,以及制作中的原料耗损量大所致。别看麝香猫的分布地区很多,但能拉出吗咖啡的,只有(印度)苏门答腊的麝香猫。麝香猫产出的未经消化的咖啡豆数量极少,而且经过精致的加工之后,1斤的猫粪中仅能提取150克的咖啡豆,然后在翻炒的过程中咖啡豆再次耗损20%,再加上这咖啡的风味独特,你说这猫的便便能不贵吗?
猫屎咖啡来源
猫屎咖啡,产于印尼,世界最贵咖啡的一种。印尼种植大量的咖啡作物,有种野生的叫做麝香猫的动物,杂食动物,尖尖的嘴巴,深灰色的皮毛。最喜欢的食物就是新鲜的咖啡豆,咖啡豆通过在其体内的发酵和消化,最终成为猫的粪便排除来。粪便就是一粒粒的咖啡豆,也成为世界上最昂贵的粪便。由于数量非常的稀少,所以价格非常的昂贵。
经过加工和烘焙,猫屎咖啡成为奢侈的咖啡饮品,流传到世界各地的奢侈王国。当地的咖啡农,为了追逐高额利润,将野生的麝香猫捉回家中饲养,以便可以产出更多的猫屎咖啡。但是,养殖麝香猫产出的猫屎咖啡,成色味道也会相应的逊色很多。即使是这样,这种咖啡的产量仍然十分稀少,并不是所有喜欢咖啡的人可以消费的起的。
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