口感佳的危地马拉咖啡产区庄园风味介绍危地马拉安提瓜咖啡

作者:笔记咖啡
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危地马拉咖啡

    深度

    苦而香浓,口感佳

    高地产的咖啡香醇且具有良质酸味,颇受好评,是混合式咖啡的最佳材料。

    咖啡品种:

    阿拉比卡种(Arabica):

    占全部咖啡产量的85%,包括巴西、哥伦比亚、危地马拉、衣索比亚等。豆子呈青绿色,豆子瘦小,有特殊香味及甘酸,与其他咖啡调配饮用尚佳。品质优异,较适合大众口味。

    罗巴斯达种(Robusta):

    大致栽于印度尼西亚爪哇岛上,耐旱耐虫;味苦,但苦中带香,尤其冷却后具独特香甘味道,适合调配冷咖啡,属醇厚型且极苦。

    利比利加种(Leberica):

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