独具的鲜明特色更令人沉醉的巴拿马精品咖啡豆的口感风味

由于哥国的咖啡产业自十八世纪中叶以后开始发展，是咖啡最早传入中美洲种植的国家，历史悠久，因此，咖啡组织自生产到销售系统完备。在质与量上，哥国的咖啡一直都受到世界的肯定，而被评比为世界级的高品质咖啡。

其咖啡豆均为阿拉比卡种。风味纯正，香气宜人，无论在酸度及口感皆拥有无懈可击的平衡度，适合作为单品咖啡，亦可混合成为综合咖啡

每年到了5、6月咖啡界总是瀰漫一股紧张又雀跃的气氛，因为在这个季节裡，不只有Geisha竞标会更有最佳巴拿马竞标会，都在这个时节举行。这两个竞标会已成为咖啡界的一大盛事，在台湾甚至还有咖啡网站发起集资竞标，好品嚐这人间美味。

属于巴拿马的精品咖啡之路

随著时间洪流来到现代，人们开始懂得去定义、理解，舌尖味蕾上不同的风味—瞭解原味的美、微型气候造就的风味特色、烘焙深浅度的学问等，同时也有更多具专业知识与技术的庄园兴起。对于巴拿马来说，在精品黑潮衝击之下所产生的种种变化，都是使巴拿马咖啡一步步与世界接轨的重要历程。

从巴拿马精緻咖啡协会的建立、发展，使本来就因生产面积过小的许多庄园、产区，在不断提升的状态下，成为专攻精品市场的高品质咖啡产国。在每年的「最佳巴拿马」的拍卖盛况影响之下，巴拿马俨然已成为精品咖啡的代言者，更为艺伎之最！