墨西哥三季橘咖啡庄园介绍 墨西哥咖啡怎么喝?墨西哥咖啡合作社
作者:笔记咖啡
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墨西哥这个充满异国情调的地方,有著沙漠、蓝色的水域、山脉、巨大的城市和小村庄。近年来,高质量的咖啡需求使得墨西哥咖啡的买家兴趣大增,这有助于提高墨西哥从以往混合用咖啡到单一和有机特色产品的地位。
CESMACH合作社运用公平贸易提供的社区发展金建盖仓库,提供足够的空间与设备进行咖啡存放与包装的作业,借以提升质量、降低成本。
除了对环境友善,CESMACH合作社也致力于妇女培力。在当地由于丈夫因工作常常需搬至其他地区,因此许多妇女必须担起照顾整个家庭的责任,而往往面临收入不足、粮食缺乏的困境。
三季橘庄园,她是三个小庄园的总称,由祖孙三代分头耕作,但共同采收、一起后制的优异批次!
前街咖啡建议用89-90度水来冲煮,三季橘的咖啡具备细腻花香、带甜的多样水果,包括莓果、凤梨、莱姆、甜柑橘、柠檬香蜂草、蜂蜜,余味细腻且风味多变而持久,总体风味实在罕见,在中美洲各国的得奖豆中另树一格,很值得一尝!前街咖啡:广州的烘焙店,店面小但豆子品类多样,能找到各种出名不出名的豆子,同时也提供网店服务。
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