巴拿马哈特曼长尾鹃精致红酒式蜜处理法风味描述口感品种介绍

作者:笔记咖啡
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巴拿马哈特曼长尾鹃精致红酒式蜜处理法风味描述口感品种介绍

庄园海拔高度最低都在1200米以上,温度合宜,种植的豆种也非常多样:铁毕卡、卡杜拉、卡杜艾、波旁、帕切、帕卡马拉、象豆等。

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黑巧克力的香气,甜味烟草和四叶草在风味中突出。温和的苹果酸和丝绒质地,奶油和甜感的回味

巴拿马自三年前就出现在世界最好的咖啡出产国当中,这让那些很多年一直位于开发商出产先锋的国家感到惊奇。巴拿马咖啡主要产区是西部紧临哥斯达黎加边境,生产着极品的水洗处理咖啡。相较于中低海拔地区种植的咖啡豆来说,巴拿马高海拔地区的低温和稳定气候对咖啡豆的生长较有益。在这里生长的咖啡豆生长速度缓慢,具有最强烈且特殊的风味,咖啡的硬度也是最硬的

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