聪明杯使用方法-爱乐压与聪明杯哪个好

作者:笔记咖啡
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聪明杯使用方法-爱乐压与聪明杯哪个好

  1.使用器具:手冲壶、电子秤、聪明杯、咖啡壶、滴水盘

  2.注水方式:直接用手冲壶注水,不讲究手势,但切记要将咖啡粉全部弄湿,不要有干粉,也不要将水冲到聪明杯外(备註:不要冲到滤纸,否则会导致咖啡粉壁的破坏,造成水流空洞)

  3.注水采用2段式,第一次注水,以水粉比的热水10%,為第一次注水的水量

  4.第二次注水,以上面附表的水粉比热水水量为主

  5.打开聪明杯开关放出咖啡液时,请不要将聪明杯的杯底泡沫放出来

咖啡豆是哈拉尔咖啡豆磨粉。滤纸润湿放入聪明杯,放12g咖啡粉在被子里,然后用85°的水(大约210ML)倒入其中,伴随搅拌,盖子盖好3-4分钟后,把聪明杯放入杯子上开始过滤。

但是过滤的咖啡味很淡,像淡开水一样,我问了卖家,他说过滤咖啡和其他味道不同,是比较淡的,但是淡得都不是咖啡味道了。

我觉得应该是我的方法没对,不是器具问题,来个大神给我指点指点吧!我想喝香浓的咖啡啊,或者给我推荐点好用的其他器具吧


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