花式咖啡拉花技巧练习视频教学

作者:笔记咖啡
发布时间:
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分为三个部分:

4.咖啡理想的具体实践GaBee.。对于喜爱咖啡拉花的读者,或是开业经营咖啡馆的朋友,也有最实用的咖啡拉花技巧。

徐徐将打好的奶泡倒入刚完成的Espresso中。当倒入的奶泡与Espresso已经充份混合时,表面会呈现浓稠状,这时候便是开始拉花的时机(通常此时杯子里已经半满了)。

逐渐往后移动拉花杯,并且缩小晃动的幅度,最后收杯时往前一带顺势拉出一道细直线,画出杯中叶子的梗作为结束。

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