蓝山咖啡以较费工的水洗方式让生豆有适度的发酵，使得果肉黏膜转化甜份至生豆中，并以日晒的方式进行干燥直到生豆含水率达到12％，使得豆子风味更加饱满丰富。
托斯卡尼咖啡以限量烘焙，保证纯度百分之百，绝不参杂任何其它咖啡豆，不加糖直接饮用可感受到珠圆玉润般的柔香，酸，甘，苦取得完美平衡感觉到非常顺口。是咖啡中帝王级般的极品。以浅焙方式烘焙，优雅的柔和香气，轻柔的巧克力饼干香气为主体，加上黑砂糖及茴香的香气，汇集各种迷人香气。
考量庄园产区咖啡风味与保鲜度，建议采接单烘焙方式。
