蜜处理咖啡豆日晒水洗口感品种庄园风味描述介绍
作者：笔记咖啡
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蜜处理咖啡豆日晒水洗口感品种庄园风味描述介绍
蜜吻产于沃利嘎和西达摩产区，所以磨豆子的时候不自觉会想到耶加雪菲，但又觉得更馥郁。在此之前，楼主还没用虹吸煮过蜜吻，都是手冲（因为我懒，嘿嘿，手冲更好打理）。手冲更醇厚，蔓越梅香非常明显，各种果味酸香十分跳跃可爱，与巧克力坚果奶油等风味融合得非常妙，即使凉了甜感依旧明显，风味层次依旧丰富。虹吸胜在风味干净清洌，不像手冲那么厚，风味在热的时候和手冲相似，层次感稍欠，但更均衡。冷后变酸，甜感不如手冲。上个蜜吻信息图，如果有朋友想讨论产区、海拔、纬度等对风味的影响，欢迎交流。最后，请各位看官自动忽略我拙劣的拍照技术昂
【产地】：九十+巴拿马瑰夏庄园
【产季】：2013~2014
【品种】：瑰夏
【海拔】：1250m-1650m
【处理方法】：九十＋专利的“红宝石处理”
【风味】：红宝石处理后有浓烈白兰地和蜂蜜热带水果味道。芒果、菠萝类的热带水果口味变得奔放粗狂。香蕉、红葡萄、蜂蜜、桃子带有了一丝酒味。蜜吻产于沃利嘎和西达摩产区，所以磨豆子的时候不自觉会想到耶加雪菲，但又觉得更馥郁。在此之前，楼主还没用虹吸煮过蜜吻，都是手冲（因为我懒，嘿嘿，手冲更好打理）。手冲更醇厚，蔓越梅香非常明显，各种果味酸香十分跳跃可爱，与巧克力坚果奶油等风味融合得非常妙，即使凉了甜感依旧明显，风味层次依旧丰富。虹吸胜在风味干净清洌，不像手冲那么厚，风味在热的时候和手冲相似，层次感稍欠，但更均衡。冷后变酸，甜感不如手冲。上个蜜吻信息图，如果有朋友想讨论产区、海拔、纬度等对风味的影响，欢迎交流。最后，请各位看官自动忽略我拙劣的拍照技术昂
因地处极高海拔,豆型小,但甜度却极高(通常高海拔豆,酸度也高),喝起来不像Aricha,
Beloya那种加了香水的水果(perfumed
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