哥斯达黎加维达斯农场咖啡种植的历史 咖啡水洗与蜜处理风味描述

接管土地后，他们继续为该地区的1500名居民生产牛奶和奶酪，但他们对种植咖啡很感兴趣；考虑到Tacuaotari山脉陡峭的山坡，这个想法在该地区被广泛摒弃。然而，兄弟们确信，火山土壤，干燥的气候和太平洋天气所鼓励的小气候将共同创造出美丽的咖啡。时间证明他们是正确的。

Vindas兄弟一直只向Palmichal提供100％成熟的红樱桃，然后将其制成纸浆，然后使用水通道和筛网进行密度分级。然后将咖啡移至发酵罐中24小时，然后用干净的山水洗涤。最后，咖啡在鼓式干燥机中在低温下干燥，并储存在特殊筒仓的羊皮纸中，以保持其特性。咖啡在装运前才被收集和分类。

水洗处理咖啡：牛奶巧克力，焦糖和坚果，中等身体，干净，均衡。

蜜处理咖啡：焦糖，杏仁，黑巧克力;中等身体，黄油完成。