巴西咖啡价格一路飚升 咖啡馆等终端暂时不调价

全球最大咖啡豆种植国巴西部分地区天气干燥，点燃了人们对咖啡收成将受影响的忧虑。国际市场咖啡价格日前持续狂飙，受巴西咖啡收成预期下调的影响，进入3月以后，本年度咖啡价格暴涨已经超过80%。

　　“春节以来一直涨，也是近几年来涨势最强的一次。”专家解析，咖啡贸易多少受到点影响。但是对很多消费者而言，咖啡馆里的咖啡会不会涨价才是关心的重点。

　　巴西闹干旱

　　今年咖啡豆大涨

　　春节以后，咖啡豆一路飙涨。有数据显示，美国洲际交易所(ICE)阿拉比卡咖啡期货市场本月中触及两年价格新高，罗布斯塔咖啡价格也涨至一年高位。

　　记者了解到，很多地方的咖啡豆都是按国际咖啡期货价格定的，云南的咖啡豆也出现涨价的情形，张群保称：“从年前的15元一公斤涨到了25元一公斤，涨幅差不多接近70%。这在近几年来说是属于最高涨幅了。”

　　而云南省咖啡行业协会副秘书长胡路表示，今年2月以来，咖啡豆收购价持续上涨，已涨至22元一公斤，到5月上旬或上涨至25-35元一公斤。

　　“进口咖啡的涨幅还要高，有些已达到80%。”杭州市咖啡西餐协会秘书长楼波音告诉记者。“3月是咖啡豆出产的时候，目前来看涨势会到什么时候停止，还很难预计。”

　　批发商受影响大

　　咖啡馆、网店暂不调价

　　就目前咖啡豆这波涨价潮，张群保表示，“原材料厂商的批发价是肯定要上涨的，终端机构如咖啡馆受到的影响不会很大。”他表示，其公司的咖啡豆大多批发给杭城一些咖啡馆，虽然目前进价一路高涨，但暂时不打算对客户实行调价。

　　“一般一杯咖啡需要10克咖啡豆，一公斤咖啡豆涨了十几二十元，摊到每杯一两毛钱。”楼波音说，“眼下咖啡馆的咖啡涨价基本没有可能。”张群保说：“消费者对价格比较敏感，像星巴克这样大的连锁店，更不会轻易来调整价格。”

　　采访中，杭州几家个性化咖啡馆表示今年咖啡豆涨价确实比较厉害，但暂无涨价打算。Lotus咖啡馆的负责人王星芳称：“调整咖啡价格，暂时还没有计划。”

　　除了去咖啡馆喝咖啡，杭城很多年轻人喜欢自己上网买咖啡豆在家煮咖啡，淘宝上大部分云南咖啡豆的卖家表示：“咖啡豆继续涨价的话，今后还是会调价的。但目前想先观望一段时间，暂时不打算调整价格。”