参观哥伦比亚咖啡带 学习如何品尝哥伦比亚咖啡

哥伦比亚最著名的农作物，除了毒品，应该是咖啡豆，该国咖啡产量是全球第３／４大——最大生产国的巴西，其次是越南（有点想不到，但越南主要生产Robusta，质素及价格远不及最主要的Arabica咖啡豆，所以大家喝到越南咖啡的机会其实不高），哥伦比亚和印尼的产量十分接近，排名视乎两国各自是丰收还是失收。

这一带有约2.4万个咖啡农庄，以小型农庄为主，但也有大型种植场，当中不少供游人参观，甚至同时提供酒店住宿服务。这儿处处都是咖啡树，即使乘车，在公路上也可随处见到漫山咖啡树的景色。

两个咖啡园参观团都介绍了咖啡树种植过程，例如种植多久才开始有咖啡豆收成，或一棵咖啡树大概20年便报废，不能再产出可出售的咖啡豆；亦会说说咖啡树结成果实后，如何脱去红色外皮取出咖啡豆，再把外有一层类似啫喱、白色的咖啡豆，逐步烘干成深啡色、我们平日看到的咖啡豆。

不过，要有心理准备，这些农庄离市中心很远，大概要１小时车程，且没有公共交通连接，一旦入了住宿，便只能看著遍山咖啡树的山坡，而且不排除没有上网连接，最好带一本书去信，或是去写写日记。