危地马拉咖啡口感特点。危地马拉薇薇特南果产区。

　　危地马拉同时拥有着：热带雨林、火山地质、高原纵谷与多变的微型气候，加上数种降雨模式及肥沃土壤，使得危地马拉咖啡风情万种，调性多元丰富，有纤细、优雅、甜美、果香，也有较为复杂、浓郁、丰富，带有巧克力、太妃糖的香味。

　　薇薇特南果位於危地马拉与墨西哥的边界，高耸的山脉与原始的雨林环境是种植咖啡的最佳地点，许多卓越杯优胜庄园皆集中在此，例如连年的COE冠军茵赫特(Injerto)庄园，可以说是冠军孕育地。

　　危地马拉有八个主要产区，但最特殊的莫过於薇薇特南果。有别於安提瓜、阿提兰、圣马可仕等产区由火山灰或融岩流风化而成的火山土壤，薇薇特南果则是以石灰质土壤为主，而这在世界各地的咖啡产区都属罕见；另外值得一提的是，该地区最高海拔的咖啡园可以高达2000公尺，要比中美高海拔咖啡园因为容易遇霜而几乎难以跨过1800公尺而显得鹤立其中。