肯亚AA级乌克栗栗/黑莓皇后咖啡经典风味 肯尼亚咖啡处理法

作者:笔记咖啡
发布时间:
浏览次数: 770

国家肯亚(肯尼亚)

产区祈安布(Kiambu)

海拔约1,750m

品种SL28,SL34

生产者所属合作社小农

处理法传统肯亚式水洗处理法

非洲式高架棚架日晒干燥

不论是我们到货样品测试还是咖啡评论评鉴的烘焙时间,时间都还稍早了一些,在我们刻意让她在温控仓里静置放置之后,现在正是新产季肯亚迈入巅峰的季节,您要怎么表现这只豆子呢。

干香是香甜的黑醋栗,黑莓,橙皮与花香。一入口是清新的葡萄柚与莱姆气泡饮,接着浮出黑醋栗软糖,蔓越莓与鲜明花香,尾段带有橙皮,柚子与佛手柑香气,层次感丰富多变,细腻迷人的肯亚风味。

分享到: