种植精品咖啡豆的几个庄园介绍

　　巴拿马翡翠庄园

　　巴拿马翡翠庄园

　　1924年瑞典人哈恩斯.埃里奥特创立了埃斯美拉达农园，当时不是种咖啡的而是牧场，40年后的1964年达尼埃露.比达松先生的祖父露特露弗.比达松先生为了退休后有个老有所居而将埃斯美拉达农园买下，祖父露特露弗.比达松先生出生在瑞典，曾任美国银行行长以及联合国开发局长。

　　1996年布拉以思和雷切露到波开梯溪谷的哈拉米琼地区有一个正在出售的农园访问，被这美丽的农园所吸引而立刻将它买下。这就是埃斯美拉达?哈拉米琼农园，三儿子达尼埃露.比达松先生就在这个农园种出了咖啡世界所瞩目的――瑰夏(Geisha)咖啡!

　　巴拿马瑰夏生长海拔：1,500-1,650米，独特的生长环境造就它风味独特：

　　干香：茶香、花香(玉兰花、郁金香)香草植物、奶香、黑糖甜、高级香槟且香气上扬。

　　湿香：杏桃、焦糖、奶香、花香。

　　啜吸：油质感佳,细致的梨山特等茶感,高级白酒涩但随即转成细腻滑顺的Body充满口腔。

　　莓果糖果及香料甜交错着,并伴随花香涌出,余韵充满花香,果甜及body相当持久,温度越低,酸质越是细腻。

　　拉米尼塔农庄：

　　位于哥斯达黎加首都圣荷赛南边的一个叫“达拉珠”的地方;标志有“达拉珠”的哥斯达黎加咖啡便是这个地区的产品。1976年起，比尔·麦亚宾接管家族的咖啡园，在他坚持不懈不断的钻研咖啡的特性以及苦心经营下“达拉珠”咖啡被咖啡喜爱者奉为上品庄园咖啡，拉米尼塔农庄的名声也远播四海，成为咖啡农庄里的佼佼者。

　　西格里农庄：

　　位于巴布亚新几内亚的西部高地，已有20多年的历史。农庄的大部分的咖啡树都种植在5200英尺以上的高山山区，气候凉爽宜人，所产出的庄园咖啡风味浓厚甘味余绕，拥有着区别于其他农庄的咖啡的特点，也是不可多得的高品质咖啡。而且许多高档次的浓缩咖啡配方，都是指定要求选用西格里的咖啡豆子，西格里农庄的咖啡豆在业界也是拥有较高的声誉。

　　杜兰农庄：

　　说起杜兰农庄，对于咖啡喜爱者那一定不会陌生的，杜兰家族在巴拿马西部的高地经营咖啡农庄已有90年得历史。农庄的咖啡豆采取了水洗法，并拥有让人难以想象严格工艺以及挑豆设备，所以生产的咖啡豆品质也是百里挑一的，几乎看不到也找不到瑕疵豆。同样，杜兰家族也颇具有企业良知，有员工的安家福利，并且为其子女开办学校，可以说杜兰家族所经营的是一座兼备业界好评和社会认可的著名咖啡庄园。

来源：网络