哥伦比亚咖啡豆 纳里尼奥产区咖啡水洗风味描述 咖啡豆种植环境

作者:笔记咖啡
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咖啡,现在已经成为了很多人喜欢饮用的饮品。那这一款哥伦比亚咖啡,会有人喜欢吗?

对于我们的区域精选产品,我们根据杯子质量和特性来源,寻求“可用性和价格”的“地方味道”的平衡。这些批次是由咖啡混合而成,在我们的100点拔罐量表上以84-87之间的浓度,并且具有区域性和微区域可追溯性,但不是农场或生产者特定的。

纳里尼奥是哥伦比亚西南部最多的部门,与厄瓜多尔接壤,其主要边界之一是太平洋。即使在哥伦比亚这个地理多样的地方,这里的气候也很不寻常:干燥,崎岖的地形和陡峭的山坡和山谷创造了条件,提升了咖啡的大,闪亮和多汁的质量。温暖潮湿的空气在白天聚集在低地,晚上爬上山腰,这使得咖啡的茁壮成长比通常想象的要高得多,一直高达2,300米。

资源:哥伦比亚

区域:纳里尼奥
农场:各种小农

品种:卡斯蒂略,卡图拉,哥伦比亚,塔比,Typica


处理:水洗

程序:区域选择

笔记:“多汁,甜味和咸味,果味酸度和口感顺滑;甘蔗汁,大量巧克力配番茄,苹果和柠檬味。”

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