瑰夏咖啡有哪些牌子？瑰夏咖啡有什么样的特点？瑰夏咖啡怎么烘焙

　　口感分析

　　前段迷人的花香先渐渐展开，中段随之而来的果甜非常多变，似波罗蜜的香又带有太妃糖的甜，甜感的复杂度极高，每一口都有不同的变化。尾段细腻的可可香似真似假，仿佛罗密欧与茱丽叶这场美丽却又带有着实的多层次风味。

　　口感分析

　　风味极为丰富，确实不像是传统瑰夏风味。花香、热带水果调、芒果、凤梨、长角豆，口感变化度很高，不同温度有不同的感受，尾韵独特香槟酒韵，细腻动人。

　　艾利达庄园瑰夏

　　Elida庄园位于巴拿马西部边界省分-奇瑞基省的波奎特产区，该省最著名的地标与旅游胜地当属海拔3300米的巴鲁（Baru）c火山--巴鲁火山是中美最高的火山之一，总面积约14000公顷，依海拔高度可区分为7个不同的微气候区，火山范围内有许多珍稀植物、鸟类与哺乳类栖息，因此设有为国家公园保护，禁止狩猎及人为的开发与破坏。咖啡树在此尽情地吸收大地精华，造就出优异的风味。

　　翡翠庄园瑰夏

　　翡翠庄园天然的遮荫加上1700迈克尔的高海拔湿冷的天气，产出的咖啡隐约带着一股柑橘花果香气，与一般巴拿马咖啡的风味明显不同，多变的微型气候及严谨的农产管理，造就出艺伎咖啡的独特风味，这样环境下所生产的咖啡豆，艺伎咖啡连续7年，获得BOP杯测赛的冠军。

　　前街咖啡以绿标瑰夏为例，烘焙绿标瑰夏，我们拿到的是1600-1800m硬度高密度的18年产季绿标瑰夏，形态饱满，豆身厚且较长，两头偏尖，选择170度下豆温，到8'00"开始一爆，调小火力至80度，风门调至3.5，一爆后发展1'30"，193.5度下锅，出锅时有乌龙茶香，烘焙度一爆密集中下豆。

前街咖啡：广州的烘焙店，店面小但豆子品类多样,能找到各种出名不出名的豆子,同时也提供网店服务。