哥伦比亚惠兰咖啡豆庄园特点风味口感处理法品种介绍

哥伦比亚惠兰咖啡豆庄园特点风味口感处理法品种介绍

哥伦比亚咖啡的风味平衡，有较顺滑的口感，宛如咖啡中的绅士，中规中矩。他的产区很广，以曼德林（Medellin）、阿曼吉亚（Armenia）与马尼札雷斯（Manizales）等产区最为知名，习惯上统称为“MAM”。

产区：慧兰

品种：Caturra

处理法：水洗

口感：黏稠度饱满，焦糖甜感、柔顺舒畅的愉悦果酸。

烘焙度：中深焙