夏威夷科纳咖啡豆有什么风味?火山土壤种植让咖啡口感更清冽?

作者:笔记咖啡
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夏威夷科纳咖啡豆有什么风味特色?火山土壤种植让咖啡口感更清冽?



  同蓝山咖啡其名的世界最高品质的咖啡豆,但是因为种植面积有限的关系,其生产量仅占世界总产量的1%。相对于印度尼西亚咖啡的醇厚、非洲咖啡的酒味浓郁、中南美洲咖啡的粗犷,科纳咖啡相似夏威夷阳光下的女郎一样,清新,自然,温和!加上让人上瘾的微酸味特性,兼葡萄酒,水果和香料香的混合型芳香,以及容易上口的特色,科纳咖啡已然成为咖啡迷人爱不释口的高级咖啡豆的代表性品牌。

  处理:水洗式

  烘焙:中浅度烘焙

  夏威夷可那(Kona)咖啡豆产于夏威夷大岛西部沿岸地带,于当地特有的肥沃火山土壤中孕育而成,素以精工细腻的优异品质与优雅细致的风味闻名,可说是世界咖啡版图中的另一顶级代表,不管在稀有度或昂贵程度上几乎可与蓝山相比。优质的Kona咖啡豆,味醇细腻,口感丝滑。Kona咖啡豆异常饱满,外表光泽鲜亮,浓郁芳香的口味是独一无二的,略带肉桂香味且酸度均衡适度,堪称完美。

  这款咖啡豆以中浅度烘焙完美演绎出可那(Kona)的特色;散发极其复杂的腰果、牛奶花生、黄豆、金桔、水蜜桃等清甜香气,口感温和柔润、清澈透亮,酸度明亮雅致,令人由衷沈醉。

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