回韵持久的巴拿马卡莎咖啡风味描述口感品种研磨度处理法介绍
作者:笔记咖啡
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巴拿马是位于美洲大陆中心的一个小国家,总面积为75517平方公里。东连哥伦比亚,南濒太平洋,西接哥斯达黎加,北临加勒比海。国土呈“S”形连接北美洲和南美洲。巴拿马全境地势起伏,沟谷纵横。河流众多。除南北沿海平原外,多为山地。巴拿马地近赤道,属热带海洋性气候,白天湿润,夜间凉爽,年平均气温23~27C°。全年分旱、雨两季,年均降水量1500~2500毫米。
品尝瑰夏,入口后美好的甜,伴随着微微花香,舒适而均衡的口感,回韵持久。独特的荔枝、柠檬、柑橘的饱满果香就已经足够惊艳。仔细捕捉还有蜜桃和杏的香气,整体感受清凉且通透。在每次冲煮时候,总是怀着制作圣酿的心情,不敢有半分懈怠(其实也是因为不菲的价格,此处想加个偷笑的表情)
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