布隆迪Burundi蒲隆地冠军处理厂卡扬札省水洗波旁种精品咖啡豆

作者:笔记咖啡
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  风味口感:柑橘酸感,柠檬,橘子,杏仁香气,陈皮气息,干净圆润平衡而余韵悠长。

  国家:布隆迪

  烘焙程度:中度烘焙

  处理方式:传统湿法处理

  品种:波旁种

  处理厂:帕恩甲处理厂

  风味:柑橘酸感,柠檬,橘子,杏仁香气

  布隆迪(Burundi)有世界上种类最繁多、经营最成功的咖啡业,且具有自身特色。该国咖啡是在1930年由比利时殖民者引进的,现只在小农场种植。不幸的是,其中许多农场都处在与战乱频繁的卢旺达(Rwanda)接壤的地带,这给咖啡生产造成了压力。布隆迪生产的咖啡,几乎都是阿拉伯咖啡豆,而恩戈齐(Ngozi)的咖啡树则种植在海拔1200多米的地方。布隆迪的咖啡味道芳香浓郁,具有极佳的酸度,产品大多出口到美国、德国、芬兰和日本。

  布隆迪咖啡与其邻国卢旺达有着惊人的相似之处,这两国出产的咖啡经常被人们所混淆。布隆迪的咖啡种植以波旁为主,采用传统的湿法处理加工咖啡樱桃,其精品咖啡的主要特点是优雅的甜蜜与明亮的柑橘芳香。本批次属于波旁种微批次。

  【布隆迪冠军处理厂】位于卡扬札省卡布耶区帕恩甲处理厂玛尔达第峰,,海拔非常高,甚至有超过2000米以上的山区,土壤肥沃,砾土土质,非常适合咖啡生长,公认是布隆迪最好的咖啡处理厂

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