2023哥斯达黎加卓越杯冠军舒玛瓦庄园资料信息 独特甜汁蜜处理法
作者:笔记咖啡
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这款舒马瓦冠军豆,称得上今年来罕见的风味,包括:
鲜美果汁,柑橘,水蜜桃,蜂蜜,多款莓果,青苹果,杏桃,蜜枣,融化的高级鲜奶油,
瑞士水果巧克力,甜美多变的热带水果!余味多变香气十足且持久!
除了上述独特处理法,庄园的富饶火山土与低温的环境是高品质的主因,竞赛批次的品种采用埃塞俄比亚
通常采收季节是每年的1月到4月,由于庄园温度仅10-20度C,因此,常常在4月份仍有刚熟待采的咖啡果实!
以下为咖啡资讯:
Region:Lourdes
Variety:Caturra
名次-冠军Rank:1a
国际评审杯测描述:
Acidity:
Pounds:793
Kilos:360
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