巴拿马瑰夏咖啡竞标网址流程 翡翠庄园红标瑰夏咖啡豆价格为什么那么贵

2018

明亮复杂的花果香、多层次高甜度的水果调性和细腻的柔酸。

　　瑰夏在2004年参加拍卖，拍卖大战已经把瑰夏推到了惊人的价格。回顾2023年的巴拿马精品咖啡的拍卖会上，翡翠庄园的一批日晒瑰夏拍到了601美元／磅的天价，几乎是前拍卖的两倍。也就是说，一公斤的生豆价格高达8900人民币。

／磅

处理方式:加入酵母发酵48小时后水洗，之后棚架晾晒4天

翡翠庄园所以翡翠庄园生产的Geisha是以单一庄园开放全球竞标的，因此吸引国际咖啡买家或烘焙者或爱好者争鲜抢购。

2023翡翠瑰夏竞标结果

本次竞标瑰夏分组：

冠军每磅竞拍价格为340美金／磅，属于

日晒组别，最高109美金／磅，ES-N-9-1

水洗组别，最高105美金／磅，ES-W-1-5

1，注册会员，

有意竞拍者可在3-4月注意上述网站，加入会员缴交250元美金就可收到样品豆，而且可参加3次竞拍。

　对于2018埃斯梅拉达专场新规则：

　　每标数量将从六箱下降到一箱。因此，每个拍卖品等于1箱，50磅一箱的小标。

拍卖最重要的部分是竞标。这个网上拍卖网站作为远期拍卖。这意味着竞标物品开始于拍卖人确定的开始价格，并且投标人以高于先前出价的增量放置出价。在拍卖结束时，出价最高。

得标後咖啡会以空运的方式(也可选择海运)直接运送到指定地址，汇款(价格+空运费)约10天左右即可收到咖啡豆。

2023竞标瑰夏亮点

根据官方披露的讯息，

今年竞拍的最大的亮点之一就是新增了「酵母处理批次」：在发酵池中加入特殊酵母发酵48小时后再水洗，然后在晒床上晾晒4天。独特的酵母处理批次。在后制处理过程中加入酵母，使得发酵过程更加迅速和彻底，并产生特殊的风味。

加入酵母，

　批次与

酵母

酵母：(B种酵母)

这里又区分出，“红标”“绿标”“蓝标”

5分钟读懂「瑰夏咖啡豆」“红标”“绿标”“蓝标”

水洗处理（ES-W）：一共两个传统水洗批次，六箱豆子

日晒处理（ES-N）：一共九个天然日晒批次，三十五箱豆子

酵母处理（ES-Y）：一共四个LOT批次，九箱豆子