危地马拉花神咖啡介绍 危地马拉花神合作社与安提瓜花神咖啡的区

■　国家：危地马拉

■　产区：薇薇特南果

■　海拔：1500米

■　处理方式：日晒

■　等级：SHB

■　品种：帕卡马拉

■　风味描述：黑巧克力、浓稠的新鲜果汁、榛果、风味层次丰富

危地马拉花神咖啡

安提瓜的夏天雨量少，冬天偶尔还因为过于寒冷而结霜，其实并不适合咖啡树的生长，但幸好地处活火山带，火山喷出后的火山轻石落入土壤冷却后，因这些轻石有著许多的细孔，非常易于水份的保湿，加上庄园内种植大量的遮荫树，让咖啡树在冬天不至于受到寒害，这些克服不良条件的因素，加上极大的日夜温差，造就了安提瓜形成独特的微型气候，使这里的咖啡豆拥有淡淡的烟熏味以及浓厚的果香。