玛琪雅朵是什么 玛琪雅朵咖啡怎么喝 星巴克焦糖玛琪雅朵怎么做

作者:笔记咖啡
发布时间:
浏览次数: 810

  花式咖啡什么叫花式咖啡?意式咖啡?

  所谓“花式咖啡”,是指在浓缩咖啡的基础上按照不同比例加入各种调味品,常作为掺杂其他成分(如牛奶或可可粉)的咖啡饮料基础(也就是我们常说的花式咖啡),如:牛奶、奶油、巧克力,冰激凌、各种洋酒、果汁等的咖啡。如卡布奇诺、拿铁、摩卡咖啡,维也纳咖啡,爱尔兰咖啡等,玛奇亚朵咖啡等等。

  比较常见的是它的变化版“焦糖玛奇朵”,女生最爱的甜甜滋味。

  “焦糖玛奇朵”是星巴克在1996年独创的饮料,而尤其以冰饮最受欢迎。它的做法是以香草糖浆为基底,再依序加入冰块、鲜奶与咖啡浓缩,最后在淋上浓稠的焦糖淋酱。喝的时候先别急著搅拌,如此你才能在喝第一口时,同时品尝到鲜奶、咖啡与焦糖酱丰富的多层次口感。

  焦糖玛奇朵材料:

  这是加在咖啡杯底部,以增加香草香甜味,是Starbucks的做法。

  Espresso及奶泡的量其实可依自己喜好做调整,但记得奶泡要打得够细够发,才可以撑住焦糖酱。

  焦糖玛奇朵做法:

  填入奶泡及淋焦糖酱时,可以想像自己是毕加索,随自己高兴画上自家图案,这一部分是最好玩的,不过我只有泡一杯时才会这样玩,因为要赶快画好,否则焦糖玛奇朵就不好喝了。

  焦糖玛奇朵喝法:

  可以按喜好撒上可可粉、肉桂粉这些。

  记得千万不要画蛇添足——以汤匙搅拌;喝的时候是要整杯拿起来直接喝,这样才会在不同阶段喝到焦糖与奶香、咖啡苦味、咖啡与香草糖浆香甜味。




分享到: