布隆迪咖啡产区Carza卡尔赞咖啡豆特色介绍_布隆迪有什么咖啡豆

布隆迪咖啡品种为Bourbon波旁Jackson杰克逊，栽种于海拔1600-1700米地区，后处理方式为水洗后棚架晒干，杯测风味：香草，红糖，香料，奶油，多汁，红葡萄。

Burundi布隆迪咖啡的香气平顺，不同于非洲豆的狂野风貌，香气较优雅，这次测试了四种烘焙深度，其中极浅焙在一爆之前就下豆了，可以看出有两种咖啡果实，在极浅焙几乎没有酸味，以核果香气为主。

加深烘焙程度后，浅烘焙酸味柔和，再加深一些烘焙程度到一爆结束，也还是很柔软的酸味，对于不适应酸味强烈的人是个好选择，香气的复杂度低，前中后段的气味都很均匀。

中深程度的烘焙，酸味浅，回甘味较强烈。