西达摩和耶加雪啡咖啡的关系风味描述口感处理法研磨刻度简介

西达摩和耶加雪啡咖啡的关系风味描述口感处理法研磨刻度简介

G1为最高等级，一般比较常见的是水洗G2和日晒G3，个人比较喜欢日晒的耶加雪啡，水洗的耶加雪啡给人清澈的感觉，而日晒给人感觉更醇厚浓郁一些，就像沐浴在花的海洋里。

而日晒的G4,G5通常被当成西达摩出售，西达摩是埃国咖啡的三大产区之一，耶加雪啡就是出自西达摩产区，因为它的海拔最高，风味最好所以盛名在外，当然这也从这个角度上说明西达摩的风味还是比耶加雪啡要差一些。

所以如果有人告诉你西达摩实际上也是耶加雪啡的一种也是可以理解的。