夏威夷Kona咖啡知多少-UCC咖啡农场实录 夏威夷科纳咖啡产地资讯

亲身了解科纳咖啡地区格林威尔农场咖啡制作流程和各种夏威夷美食

但是到这边后令我意外的是，要买kona咖啡实在是太方便了，Walmart的架上满满琳琅满目的各种KONA咖啡，价钱不太贵(8oz约六到十美金不等)，我也搞不清楚种类差异在哪，整个令我眼花撩乱到不行

想说买个两包看起来高级一点的寄回家就好，但是老爸说这个价钱其实在台湾就买的到了，好像也没有必要特别寄个航空包裹回去，更激发起我要去一趟KONA找寻"传说中的咖啡豆"的斗志

所以我们找了旅游书，还上网预约参观咖啡园行程(免费)，我们来到了著名咖啡公司UCC在KONA唯一的农场↓↓↓

这个农场在KONA的山上，我们一路开车一直有"真的是这里吗?这里有种咖啡吗?"的疑问，因为实在是有点荒凉，甚至还飘起来细细的小雨!

入口处就有一个试饮兼贩卖摊贩迎接我们。

在我们试饮之后，虽然我舌头很笨不太会分辨咖啡的好坏，但是我很确定Peaberry真的很好喝，因为纯黑咖啡不加糖不加奶精都很顺口，不苦不酸涩，我这个通常会加糖奶的人也可以接受直接喝。味道跟其他的KONA咖啡的确也有差异，很适合喜欢尝鲜的人来喝喝看

可爱的解说员(已婚)带我们到摊贩后面的小山坡上，开始介绍咖啡树给我们听。我想我就凭著印象写下我听到的资讯吧^_^

咖啡豆的生长方式是一段一段的长，今年长过的地方明年就不会再生长，因此树枝会越来越长，一次长一段，当然长到很长的时候就会拖地了，所以大约每五六年会把整株树砍掉但是保留根部让他重新生长一次。

以UCC农场的产量来说，总共约种植一万多棵咖啡树，但是由于要轮流砍掉让他重新生长，每年实际可以产出咖啡豆的数量大约是七八千颗树，所以就是每年咖啡豆产量约七八千磅噜!

是滴，一般来说种子拨开就是两颗咖啡豆，也就是最常见的咖啡豆。如果是Peaberry就会是一颗完整的豆子不会分成两半。事实上Peaberry是因为特殊状况(虫害或是栽种上的缺陷)造成的畸形豆，外型会比普通的稍小，但是不拨开来是无法确定里面是公豆还是母豆的!

我们直接将咖啡豆含在嘴巴，令人讶异的是，含起来是甜甜的，如果他果肉多一点或许是个不错的水果(笑)!可惜果肉只有薄薄一层皮，塞牙缝都不够!

这次的kona行很开心，该玩的都有玩到，该买的也有买到，该学的也都学到了！ya！

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