推荐十大或咖啡粉、咖啡豆的种类和价格人气排行榜【2023年最新版

各种少见的咖啡品种介绍和品种命名的方法

咖啡豆及咖啡粉的选购要点

当我们在挑选咖啡豆及咖啡粉时需要留意哪些部分呢？

根据器具和饮用频率来选择

首先，我们会针对咖啡豆和咖啡粉的优缺点分别做介绍，让你在购买时可以多加参考。

咖啡豆：推荐给“想要享受高品质风味的人”

咖啡豆可以完整保留咖啡的风味，如果有一台磨豆机的话，咖啡豆绝对是最合适的选择。加上未开封前的咖啡豆比较不容易受潮或变质，适合长时间储存，即使一次购买较多也不用担心新鲜度的问题。

但是每次饮用前，都要先经过磨豆的过程会比较麻烦，对于时间较少或没有磨豆机的人来说就比较不适合。然而，一杯好喝的咖啡来自高品质的咖啡豆，研磨出的咖啡是相当香醇且值得的。

咖啡粉：推荐给“想要更简单快速享用咖啡的人”

对于每天都要喝咖啡的人，或许没有很多时间来研磨咖啡豆，此时咖啡粉就可以快速的让你享用一杯咖啡。但是咖啡粉比咖啡豆容易变质，需要选择适当的容器来保存，然而就算是保存良好的咖啡粉，在新鲜度及风味上也是没办法媲美咖啡豆研磨出来的味道。

挑选自己喜欢的口味

以上虽然介绍了咖啡豆和咖啡粉的优缺点，但最重要的，当然还是要挑选自己喜欢的味道。接下来就让我们针对咖啡口味的挑选要点来做说明。

来自单一产地的“单品咖啡”或是多个产地的“混合咖啡”

每个产地的咖啡豆所带来的味道都不尽相同，一般可以分为使用单一产区咖啡豆的“单品咖啡”，以及结合了数种单品咖啡的“混合咖啡”。根据制造商混合的比例不同，更产生了各式各样的混合咖啡，像是摩卡咖啡、乞力马扎罗混合咖啡等等。

因此在挑选咖啡口味时，我们可以透过商品包装上的产地标示，来知道这包咖啡所拥有的风味。但是很多时候厂商不一定会将所有的产地标示出来，此时就比较难得知咖啡的来源。

烘培的程度也会影响到咖啡的酸味与苦味变化

咖啡豆烘培的程度也是决定咖啡味道的重要因素，烘烤时间的不同会影响咖啡豆的外观和味道。烘烤时间越长，酸度越淡，而苦味则越强烈。接著就针对咖啡的烘培程度做个简单的介绍。

像这样，即便只是烘培的程度与时间不同，咖啡的味道也会产生很大的变化，所以这也是在挑选咖啡时重要指标之一。

除了实际试饮以外，也可多参考口碑评价

不过即使确认了产地及烘培程度，若没有实际饮用过，也很难想像此咖啡的味道如何。在实体店面我们可以透过现场的香气或试饮来判断，但是如果是网购的话，建议多加参考网友们的评论与口碑。

根据不同的饮用方式与情境来选择

我们也可以依照不同的饮用方式、或是配合饮用情境来选择不同的咖啡。

只要在咖啡中加入牛奶或砂糖，就会产生不同的风味

在咖啡中加入牛奶或砂糖能增添不同风味，使咖啡更加香浓与顺口。而在众多咖啡种类中，也有特别适合加入牛奶或砂糖一起饮用的，能让你享受到与黑咖啡时完全不同的风味变化。

热咖啡？冰咖啡？依照饮用的温度不同适合的咖啡豆也不同

推荐五大咖啡豆人气排行榜

接下来就为大家严选出五款人气咖啡豆，希望你也可以找到符合自己口味的种类喔！

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价格：$1,600

酸、甜、苦、浓醇、香气俱全的蓝山咖啡

牙买加因为特别的地理环境，种出来的咖啡豆成为了独特的蓝山咖啡，葡萄柚的酸香搭配恰到好处的甜与苦，口感如奶油般滑顺，浓醇的风味受到很多人的喜爱。纯正的蓝山咖啡非常稀少，此咖啡豆来自牙买加山上的蓝爵庄园，与一般市面上以哥伦比亚咖啡豆为主的综合蓝山咖啡是不一样的，因此在价格上也比较贵，推荐给十分讲究风味的人试试。

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价格：$380

多层次口感，让人意犹未尽！

价格：$380

全罗马最好喝的咖啡

独特花香与柑橘味的耶加雪菲咖啡

耶加雪菲是埃塞俄比亚著名的咖啡产区，生产出的咖啡在东非的精品咖啡中具有代表性。清新明亮的口感带中著柑橘果香和茉莉花的香气，丰富口感，让许多喝过此咖啡的人都觉得这不像是咖啡，反而更像是水果茶。

清新草原气息，柔和顺口又香醇！

大隐的咖啡使用小锅烘培，烘培时恰到好处不会过度烘培，烘培前会进行多次的人工挑豆过程，就是为了挑出劣质豆。而此款咖啡豆在刚入口时会带有苦味而后回甘，后段则伴随著莓果风味带来微酸口感。适合不喜欢酸味或重度苦味的人饮用，而香醇可说是它最大的特色。

推荐五大咖啡粉人气排行榜

接著再为大家介绍五款推荐的咖啡粉排行榜。

价格：$299

滑顺的口感，香醇的风味！

一杯标准的浓缩咖啡，上方都会浮一层细小的泡沫，如果使用的咖啡豆够新鲜的话，泡沫颜色会接近深褐色，这些细小的泡沫会增加咖啡的醇度，使得咖啡喝起来更加滑顺。推荐可以加入一些太妃糖和黑巧克力，融合出一杯香醇的浓缩咖啡。

价格：$259

风味更超越了现冲咖啡

选用阿拉比卡的黄金咖啡豆，并利用微研磨的技术让咖啡粉呈现更细致的口感。一开始入口会有淡淡的果香，接著会有一股巧克力的香气，喝到最后杯底还会沉淀些许的咖啡微粒，就像是手冲咖啡一样！

价格：$149

奢华的即溶咖啡粉

意大利国宝级精品咖啡

混合黄金比例的烘培咖啡粉

单独烘培的咖啡豆，能根据每个咖啡豆的特性选择适当的烘培方式，最大限度地将咖啡豆的香气、味道发挥出来。烘培过后再以黄金比例混合在一起，融合出酸味大于苦味，带有优雅香气以及浓郁香醇口感的咖啡。以容量与价格来看也十分经济实惠，推荐给每天都有喝咖啡习惯的人参考。

咖啡豆及咖啡粉的保存方法

为了让咖啡豆及咖啡粉保持最佳鲜度，正确的保存方法是相当重要的，以下就为大家整理出几个保存小秘诀吧！

若需要长期保存，建议放入密封容器并置于冷冻库中

咖啡豆及咖啡粉会受到温度、湿度、光线或氧气等等因素影响。当咖啡豆开封并接触到空气以后，便会渐渐氧化而变质，因此建议保存于室温下的阴影处时，尽量于两星期内饮用完毕；而咖啡粉接触空气的面积更大，变质的机会越高。因此无论是咖啡豆还是咖啡粉，建议要衡量所需的饮用量以后再做购买。

但若在短时间内饮用不完的话，则可以将咖啡豆放在密封容器中并置于冷冻库，就可以避免变质延长鲜度。不过要注意的是，纤细的咖啡豆也可能会因为多次的开关冰箱，而受到光线影响导致变质。

可依照每次的饮用量，分装成不同小包装

如果没有密封容器、或是容器太占冰箱空间的话也可以使用夹链袋。但在分装时也要密封完全，才能达到保存的目的。此时只要依照每次的饮用量来做分装，就不会让未饮用的咖啡粉或咖啡豆多次暴露在空气中，能大幅减少变质的机会发生。

而从冷冻库拿出来的咖啡豆或咖啡粉可以立即冲泡，不需要等到恢复室温后再饮用。

总结

今天我们各介绍了五款推荐的咖啡豆与咖啡粉，不知道这当中是否有令你感兴趣的呢？

在忙碌生活中，不妨暂时放下手中的工作，好好享受一杯咖啡，让香气和味道帮你提振精神，并且转换心情。希望透过今天的介绍，你也能挑选到喜欢的款式，如此一来就能天天尽情享受美味的咖啡啰♪