路易莎LOUISA女神看顧我們製作的咖啡，讓每一位客人得到幸福

　　路易莎品牌故事01

　　源起

　　該如何提供一杯平價但香淳濃郁的咖啡呢?只有一個方法，跳過貿易商或烘豆商的剝削，找出高級生豆自己烘焙，才能以最低的成本創造出最高品質的咖啡飲品，這發想起源於2002年，但發想要能轉化實踐，還有很長的路要走。

　　一個發想一條艱辛的路

　　全世界有多少咖啡的生產國家，每個咖啡生產國內又有多少咖啡產區，而咖啡烘焙的火侯從湵旱街囟群姹褐?g有多少的間距，最後不同國家不同產區的咖啡豆之間的比例又有多少不同的組合，綜觀所有的可能性，要完成一支完美的綜合咖啡是多麼難的事!而又如何將完美的配方豆轉化成一杯好喝的拿鐵或卡布奇諾?從一棵咖啡生豆到一杯拿鐵，其中無數學問，並無捷徑，只能一步步紮實學習!

　　第一版商標為LOUISA女神化身為火焰烘焙著咖啡豆，藉著犧牲與奉獻付與咖啡生命，在千錘百鍊中，更鍛鍊出自身的價值，就象徵著每一位路易莎咖啡的夥伴，堅持製作美味咖啡的精神，感動每一位客人，更在艱辛的工作中鍛鍊自己的價值，在路易莎咖啡中成為最專業的吧台師傅。

　　第一間門市

　　經過三年的籌措，路易莎咖啡第一間門市開幕時，造成了轟動，客人塞滿了整間店，也由於平常的訓練有素，數組客人同時湧入時，也能以最快最穩定的技術提供每一杯咖啡，也由於如此，我們的客人回流率超高，每天都有將近八成的常客。

　　而時序進入七月時，氣溫飇高到34度，大家都改喝茶飲，門市業績掉了一半。創辦人馬上著手研製冰沙的飲品，第一款拿鐵冰沙、芒果冰沙及泰勒紅茶冰沙，一推出果然造成風潮，第二個夏天，加碼推出鮮榨水果茶系列，這兩波活動確立路易莎咖啡門市生意基礎，由於生意的穩固，路易‧莎咖啡便展開分店計劃。

　　路易莎咖啡全新識別與未來展望

　　品牌是一種永續經營的概念，創造獲利更是永續經營最重要的環節。為了讓大家都能喝到平價卻又令人感動的咖啡，並且創造門市的獲利，2011年我們聘請專業設計團隊重整品牌識別系統，將品牌識別色定調為黃橘色，並以LOUISA女神的側臉，髮絲由咖啡花朵組成，佩戴著咖啡紅漿果的耳環，LOUISA女神幻化為大地之母，孕育著大地生態，種植出最高品質的咖啡豆。接著我們完成產品的SOP系統，完整了產品的可複製性且提高產品的產能與品質。

　　路易莎咖啡品牌特色

　　路易‧莎就是咖啡的代名詞

　　一位吧台師傅一間路易‧莎

　　平價快速迷人的咖啡外帶店

　　提供多樣化高優質的咖啡豆

　　咖啡與茶飲具備完整的組合