一包“咖啡渣”的环保反思

　　周末闲暇，去逛南京宜家家居卖场，三楼大厅的咖啡机前照例排气长长队伍。可以免费续杯的现煮咖啡，为这家来自北欧瑞典的洋卖场集聚了不少人气。

　　临近排到头时，咖啡机上一张小贴士，引起了记者注意。上面写着：“亲爱的顾客，如果您需要咖啡渣，可向餐厅员工免费领取，让我们一起共同实践可持续发展。”这张贴士上，还介绍了咖啡渣诸多小妙用，例如可以去除异味、去除油腻、擦拭顽渍，还可以给酸性植物做营养土等多种功效。

　　抱着试试看的心情，记者随即找到一名工作人员，要求带一包咖啡渣走。没想到，工作人员马上打开咖啡机下面的盒子，舀了满满一大袋送给记者。并被告之，记者是这几年来第一个主动向她索要咖啡渣的顾客。而在宜家遍布全球的其他300多家零售店，顾客带走咖啡渣是“很正常的现象”。

　　小小一袋咖啡渣，引起记者诸多反思。曾有环保界人士说过这样一句话：“没有垃圾，只有放错的资源。”咖啡渣也是如此，其他废旧物品也是如此，循环经济不仅是“高大上”的高新科技，更是藏在日常生活中的自觉行为。联想到南京近年力推的垃圾分类工作，如果人人都能像顺手带走一包咖啡渣那样，主动把垃圾分类，又怎么会导致集中处理的高额环保成本呢?

　　另一个启示在于，宜家不仅告诉顾客，咖啡渣可以免费带走，更告诉人们带走了可以做哪些用途。而我们的环保行动，往往强调“不能做什么”，却忽视了“可以怎么利用”。

　　愿看见，有一天，宜家咖啡机前主动索要咖啡渣的人，能和排队取咖啡的人一样多。

　　王世停