哥斯达黎加阿尔萨西亚Alajuela的【土砖农场】蜜处理豆的风味？哥

　　哥斯达黎加阿尔萨西亚Alajuela的【土砖农场】蜜处理豆的风味？哥斯达黎加咖啡品种是什么？

　　咖啡豆表面有干燥后保留的蜜黏膜呈现黄褐色，这处理法称为蜜处理

　　通过所费不赀的有机认证之后，查孔夫妻更进一步，开始建立自己的处理厂。过去他们只能把农场产出的樱桃送交大型商业处理厂，对于后制过程无法控制，有水洗厂处理自己的咖啡，整体品质大幅上升。

　　创新日晒法：葡萄干日晒

　　接下来的好几年，拉哈斯不断实验不同的日晒处理法，借由塑胶布遮荫的不同方式，创造出不同的风味，并且以独特的方式命名，摆脱了过去大家对日晒的不良印象，这些名称响亮的日晒法，为拉哈斯庄园带来全球的知名度。

　　温和的酸质，

　　整体风格属性：中度强度、酸甜平衡、有酒香

　　前街推荐冲煮方式：手冲