西达摩咖啡G1希尔艾媚莉风味描述 最能代表非洲咖啡现况的豆子
作者:笔记咖啡
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埃塞俄比亚水洗西达摩G1希尔艾媚莉
风味描述:玫瑰花、柑橘、酸质优雅、⽔蜜桃、焦糖
温和干净平衡,尾韵绵延活泼多变的水果香甜。
熟浆果风味更显得温和,浓郁。
获奖纪录:
2014年世界杯冲煮大赛亚军十分喜爱的一款咖啡
产区:西达摩(Sidama)省古吉(Guji)产区
海拔:平均两千一百公尺
等级:水洗G1
年降雨量:一千四百至一千八百mm
土壤:红棕色
会员,最难得是此合作社在2015年参加埃塞俄比亚国家采收季风味杯测大赛
肯亚首都奈若比市(Nairobi),它是结合所有有产咖啡的非洲国家,作为
精品咖啡品质提升业务而推动。每年当采收完成时,分开每个国家在同一
时间和地点,聘请世界咖啡专家来做杯测比赛。每一个非洲产咖啡国,
在没有精品咖啡机构之下,这个非洲咖啡精品协会(AFCA)组织所举办的
咖啡现况。
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