口味浓郁、回味无穷的哥伦比亚咖啡庄园产区风味口感特点品种介绍

作者:笔记咖啡
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第一部分是背景的三角形,它象征着安第斯山,同时也暗示着哥伦比亚咖啡中的阿拉比卡种的咖啡的种植区多属于高海拔山区。众所周知,哥伦比亚的咖啡主要产区分布在三条“川”字排列的山脉,这些山脉都属于安第斯山的一部分。根据地理环境和气候,不同地区的咖啡的特点及风味也尽相同。

第二部分是那一头骡子。请注意它不是驴哦!在哥伦比亚咖啡农们实际就是用骡子来驮载山上的咖啡。由于哥伦比亚咖啡种植区的山路很崎岖,所以咖啡农多以骡子做为运输工具,因为这样独特的地理条件,即便是交通工具及科技发达的今天,也无法从海拔1000多米以上,且崎岖山路运送咖啡生豆,所以用骡子驮的方式延续到至今。

哥伦比亚有“四宝”:鲜花、黄金、绿宝石和咖啡。可见咖啡哥伦比亚在的重要地位了吧。并且世界上可能很少有咖啡是以一个国家命名的,像雀巢咖啡、蓝山咖啡都不是以国家命名的。而以国名作为咖啡的牌子,哥伦比亚还是第一家。哥伦比亚的咖啡是以它的品质、口感和高品位闻名于世的。哥伦比亚的咖啡生产在国家经济生活当中占有很重要的部分,每年出口大概在15亿美元左右,占其外贸较大的比重

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