哥伦比亚精品咖啡庄园豆 薇拉产区玛德莲娜 卡杜拉品种的风味和口

　　风味：成熟李子、覆盆子、樱桃

　　薇拉中部的处理法大都是全水洗，农民在自己的微处理场里进行，用手动或电动的去果皮机，发酵方式采取干发酵，通常在下午去果皮，然后就直接进发酵槽，放个一天或两天。发酵过后的干燥过程，一般采取日晒，以塑胶大棚保护，以防范雨水。薇拉气候潮湿，干燥是一大考验，必须细心呵护，才能生产出高品质的生豆。不过薇拉地区的农民发明出各种方法，让咖啡可以维持一致的质量，非常不简单。

　　合作社：Coocentral

　　生产者：合作社农民会员