巴拿马波奎特蕾丽达庄园竞标批次水洗瑰夏风味介绍

作者:笔记咖啡
发布时间:
浏览次数: 617

  国家:巴拿马

  庄园:蕾丽达庄园

  产区:波奎特

  品种:瑰夏

  处理法:水洗

  杯测报告:

  1924年,挪威的Mnniche夫妇来到这里,感叹当地美丽而多元的自然环境,就在此落脚,并开始咖啡的种植.M?nniche本身是工程学家,他发现在咖啡樱桃采收後,常有品质参差不齐的问题,因此他研究并发明了『漂浮与分层取豆』的装置Sifon.虽然说今日这样的做法已经是常规,将近一百年前,这可是创举.

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