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清雅脱熟的风味的瑰夏咖啡风味描述研磨度处理方式方法烘焙程度介
清雅脱熟的风味的瑰夏咖啡风味描述研磨度处理方式方法烘焙程度介
作者:
笔记咖啡
发布时间:
2023-03-18
浏览次数:
685
标签:
风味
夏种
雪菲
耶加
种出
她是如此的不同凡响,水果风味和花香元素简直像是来自地球另一端非洲埃塞俄比亚的耶加雪菲。当然,现在这些都是旧闻了。一些小型的农场也得到了瑰夏种,并且跃跃欲试的也想要种出他们自己的瑰夏。
然而结果却不尽相同,受天气,土壤,海拔高度的影响,这个“明星”品种在不同的地理位置种植的口味似乎也并不太一样。不过在阿克特南果地区,我们看到典型的瑰夏特征:修长的豆型,烘焙时的变化,以及杯中的清雅脱熟的风味
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