咖啡丰收悲喜交集

作者:笔记咖啡
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  咖啡价格下跌,并非近期的事。其实过去五年,ICE咖啡期货价格一直下跌。今年的咖啡收成期将至,全球主要咖啡出产国普遍预期丰收,供过于求情况相信会进一步失衡,咖啡价格可谓雪上加霜。

  除巴西、越南丰收之外,哥伦比亚更是强势回归。近几年中南美洲的咖啡树爆发一种病毒,严重影响咖啡豆的质素与产量,其中,盛产Arabica咖啡豆(主要用于Espresso及Cappucino)的哥伦比亚,更加是重灾区。当地政府经过几年努力,哥伦比亚全国有40%的咖啡树是重新种植的,如今开始陆续收成。

  有专家估计,咖啡豆丰收的情况会持续多一年至一年半时间,相信明年第一季咖啡期货价格,可能会跌穿每磅1美元水平。啡农固然无法享受丰收的好处,受惠的反而是类似星巴克(Starbucks)这些咖啡零售企业。

  有分析员估计,星巴克的经营边际利润有机会因今次丰收因素,提升两个百分点。不过,亦有专家开始担心,丰收令咖啡价格大跌之后,啡农可能刻意减少照顾咖啡树,期望产量减少可以提振价格,不过,这样日后失收的机会便会大增,届时咖啡价格便可能大幅反弹,冲击全球咖啡零售业。

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