衣索比亚咖啡 花魁咖啡风味描述 布谷阿贝儿牡丹日晒咖啡特点

商品描述

当整个世界都为艺妓Geisha疯狂，衣索比亚最近几年诞生一支非常厉害的咖啡之为「布谷阿贝儿—牡丹」。

在2016、2023连续以这支咖啡取得衣索比亚国内竞赛日晒组总冠军，于2023年一举夺得全非洲区咖啡竞赛总冠军，寻豆师在杯测这支咖啡时，简直就像喝了一口香水，就像嚼着野姜花瓣，因此将这支咖啡豆以花中之王命名为—牡丹。

风味｜强烈花香气、甜桃、清爽黑醋栗、枇杷、荔枝、蜂浆，可可调性，清爽口感尾韵富有水果风味

烘焙度｜浅焙

处理法｜非洲床日晒

《布谷阿贝儿—牡丹》

具有非常独特花香气息以及饱和的枇杷、荔枝的风味，在口中充满清新茶花芬芳和甜蜜感，尝一口花中之王将能体验芬香无比层次的高雅风味。

《咖啡基因库》

衣索比亚是孕育全世界咖啡最早的发源地，也被称为全世界的咖啡基因库，在这里有许许多多不知名的咖啡品种和极为特殊的风味当地咖啡协会统称这些原生种咖啡为Heirloom。

在咖啡探访之旅，由于布谷阿贝儿生长于Guji至高点2300m，空气凉冷因此豆型小巧和坚硬，长得很像小摩卡，当加热至190度开始一爆所产生爆发性的香气极为奔放，小小一颗咖啡豆孕藏着极大的能量。

《红樱桃熟成日晒》