艾茵赫特庄园庄园历史和种植环境?危地马拉茵赫特庄园有什么特色
作者:笔记咖啡
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艾茵赫特庄园庄园历史和种植环境?危地马拉茵赫特庄园有什么特色?
在2015年私人拍卖会上首度曝光的日晒批次大放异彩後,今年ERGOS精选艾茵赫特庄园中赢得COE拔尖名次的波旁品种来制作日晒微批次。我们相信波旁品种的「丰富调性、优异的平衡、与高度甜感」为此批次带来独一无二的风味。经过水选、预浸、广场日晒,最後在温室乾燥等一连串的特殊处理下,ERGOS很荣幸能为您推荐这批独家来台的艾茵赫特日晒微批次咖啡。
咖啡简介
庄园:艾茵赫特庄园
认证:雨林认证
产区:薇薇特南果
种植海拔:
土壤:壤黏土
遮荫树:Inga,树龄18年的天然树林
处理法:日晒处理法
品种:波旁
含水量:
风味描述:盛夏综合野莓甜蜜逼人,葡萄酒发酵感,百香果和茉莉花的香气,蔓越莓汁明亮细腻酸值,亮点为多汁的巧克力葡萄
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