哥伦比亚慧兰咖啡豆特点研磨刻度风味描述品种处理法简介
作者:笔记咖啡
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哥伦比亚慧兰咖啡豆特点研磨刻度风味描述品种处理法简介
每一种咖啡,因品种产地不同,有着各自强烈的性格。阳刚浓烈的曼特宁,有着酷似钢铁男子的性格;醇味芳香的耶加雪菲,最叫温柔的女子思念上瘾。而一向清淡香味的哥伦比亚特级咖啡,最适合那些性喜清淡的人。
圣瑞塔庄园位于哥伦比亚安蒂奥基亚省,坐落在比邻安第斯山脉的微产区内。这支优质咖啡由附近的9个农场一起协力完成。这9个农场至今仍然采用传统的方式对咖啡进行处理:人手采摘咖啡樱桃,然后对咖啡果进行传统水洗处理,处理后的咖啡豆铺放在棚架里日晒干燥。安第斯山脉周边的环境使得这片咖啡种植区域拥有肥沃的火山土壤和得天独厚的水资源
每一种咖啡,因品种产地不同,有着各自强烈的性格。阳刚浓烈的曼特宁,有着酷似钢铁男子的性格;醇味芳香的耶加雪菲,最叫温柔的女子思念上瘾。而一向清淡香味的哥伦比亚特级咖啡,最适合那些性喜清淡的人。
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